屋台の食べ物は50円も出せば、ご飯、おかず、スープが付く。おかずをもう一品足しても、100円でお釣りがくる。安い！うまい！

ちょっとしたレストランでも、300円くらい出せば、ビールも飲めてお腹いっぱいである。地ビールなんかもある。

ベトナムはスイーツも豊富。おばあちゃんの作るバイン・フラン（プリン）は10円くらい。毎日街角のおばあちゃんの屋台に食べに行ってしまったよ。そこではバナナを葉っぱなんかでくるんで炭火で焼いていたんだけど、そう、時間帯によっては売ってなかったりしたので、食べ忘れちゃった。すごく残念！

別の屋台で春巻きを買って、違う屋台の皿に乗せて食べるもよし。うまいお店を発見するには、やっぱり止まってるタクシーの数が決め手。

これはベトナム風お好み焼きバイン・セオ。米の粉にターメッリックなどの香辛料の入った生地に、もやし、エビ、イカなどをいれて焼いたもの。

これがベトナムコーヒー。右がドーロックと呼ばれるベトナムコーヒー独特の道具。左のガラスのコップに注ぎ込んでアイスコーヒーに。かわいいアイスクリームも。

これも昼ご飯、店先で焼いてるBBQ風の肉にひかれてオーダー。奥の小皿は、厚揚げに挽肉がはさんである煮物風。これも、とってもおいしかったです。